Ha még csicseriborsó fasírttal nem találkoztál, akkor a falafel nevével már minden bizonnyal. A kettő pedig egy és ugyanaz.
Laktató és egyben egészséges étel, ha valami másra vágyunk, mint a hagyományos fasírt, akkor ez remek választás lesz.
Hozzávalók
- 40dkg száraz csicseriborsó
- koriander (1evőkanál)
- kömény (1evőkanál)
- pirospaprika (1evőkanál)
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 vöröshagyma
- só
- bors
- liszt (1evőkanál)
- zsemlemorzsa
- olaj, hogy ki tudjuk sütni
Elkészítés
Ahhoz, hogy ezt az ételt el tudjuk készíteni előrelátónak kell lennünk. A száraz csicseriborsónak ugyanis legalább egy éjszakát vízben kell állnia, de az sem baj, ha egy egész napot hagyjuk puhulni.
Amikor késznek gondoljuk, akkor nincs más dolgunk, mint leszűrni a csicseriborsót és minden felsorolt hozzávalót hozzáadni, majd egyben leturmixolni.
Ha ezzel megvagyunk, akkor elkezdhetünk belőle takaros kis golyókat formálni, itt a méret mindenkinek a saját ízlésére van bízva. Én amondó vagyok, hogy minél kisebb egy fasírt, annál gusztusosabb és nem beszélve arról, hogy annál könnyebben is átsül.
Ha kész vagyunk a formázással, akkor forgassuk bele a zsemlemorzsában és már mehet is a forró olajba.
Kb. 10 perc alatt aranybarnára sütjük és már készen is van.
Ha nem szeretnénk olajban sütni, akkor akár fritőzben vagy sütőben is megsüthetjük. A lényeg, hogy permetezzük be minden esetben egy kevés olajjal!
Különféle szószokkal, mártásokkal tehetjük még ínycsiklandozóbbá. De ha laktatósabb köretet választunk, azt is megtehetjük, akár tört krumplival, akár bulgurral tálalva is nagyon finom.
Bátran eltehetjük a hűtőbe, ha nem fogy el egyszerre, mert még másnap is nagyon finom íze van.
Mint minden ételnél azonban itt is fontos a mértékletesség. Különösen akkor, ha épp olyan szakaszát éljük az életünknek, amikor fogyni szeretnénk. A bevitt kalóriabevitel ugyanis a nyitja annak, hogy sikerül-e fogynunk, vagy sem.
Ha több kalóriát eszünk meg, mint, amennyit a szervezetünk fel tud használni, akkor a többlet fölöslegként fog elraktározódni a szervezetünkben. Viszont, ha kevesebbet eszünk, akkor a szervezetünk fel fogja használni a tartalékokat és így végre beindulhat a fogyás.
Ma már remek Adipex 75 fogyasztószer kapszulák kaphatók, amelyek segítenek abban, hogy könnyebben menjen a csábító falatoknak való ellenállás. Érdemes tájékozódni a témában, hogy pontos képet kapjuk a termékek hatásával és használatával kapcsolatban.